Turismo de Mutxamel continúa apostando por la formación entre sus restauradores locales

En la localidad de Mutxamel, los cocineros y cocineras siguen formándose gracias a la colaboración entre el Ayuntamiento y el Centro de Desarrollo Turístico de Interior.

La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Mutxamel sigue apostando por la innovación en la gastronomía, el pasado miércoles 7 de noviembre, la concejala de Turismo, Inmaculada Pérez Juan, clausuró el curso de ‘Fusión Postre y Cóctel’, realizado por el CDT de interior de Alicante, y financiado por el Fondo Social Europeo, las instalaciones del Bar Candy. Este curso dirigido al personal de cocina con el objetivo de dar a conocer nuevas técnicas en la forma de cocinar, combinar e innovar.

En esta ocasión con el maridaje de postres con cócteles, aprender a realizar nuevas texturas, con la finalidad de ser cada día más creativos y originales, pudiendo combinar innovación con tradición.