Sofía Álvarez, Concejala de Turismo, presenta una nueva edición de la Ruta de la Tapa y el Gin-Tonic de Orihuela

La concejal de Turismo, Sofía Álvarez, presentó ayer, en la Biblioteca Municipal María Moliner las tapas y gin-tonics de los establecimientos participantes en la que es ya la quinta edición de la Ruta de la Tapa y Gin-tonic, que tendrá lugar en las calles de Orihuela del 10 al 12 de noviembre.

La edil declaró su satisfacción ante la alta participación de este año, además de recalcar la fuerte apuesta desde el área que dirige “para utilizar la gastronomía de Orihuela como herramienta de promoción al exterior junto a nuestro potencial turístico histórico, patrimonial, festero y natural de nuestra ciudad”.

Como novedad, este año los establecimientos han podido presentar varias tapas, en categorías diferentes. Las variedades de tapas y gin-tonics que participan en el concurso, además de toda la información respecto al evento y la realización de las votaciones, podrá llevarse a cabo a través de la aplicación de móvil “Rutappa”.

En total son 25 los establecimientos inscritos, y se podrá optar a premios en cinco categorías: Tapa Gourmet, Tapa Dulce, Tapa Tradicional, Premio al Establecimiento con el Gin-tonic más votado a través de la aplicación móvil, y un Premio Especial para los participantes que realicen sus valoraciones a través de la app.

El jurado estará compuesto por representantes de las empresas patrocinadoras del evento, junto a tres expertos gastronómicos: Carlos Corredor, director de la Guía Gastronómica de Alicante; Antonio Marquerie, catedrático extraordinario y director de la Cátedra Internacional de Gastronomía Mediterránea de la Universidad Católica de Murcia; y José Antonio Sánchez, gerente y chef del restaurante Els Vents de Alicante, aspirante a una Estrella Michelin.

El precio de la bebida y tapa tradicional será de 1 euro, mientras que las tapas dentro de la categoría dulce y gourmet costarán 1,50, dejando el precio del gin-tonic a elección del establecimiento.

TAPA TRADICIONAL ESTABLECIMIENTOS

CENTRO DE MAYORES “NTRA. SRA. DE MONSERRATE”
GUISO PIPITORIA CON ALMONDIGAS DE LA VEGA BAJA
JUANI
ARROZ CON MARISCO
K LA MANOLEA
TORMENTO
LA POSADA
ARROZ CON COSTRA
LAS NANAS DE LA CEBOLLA
TOSTA DE PAN CON CONEJO Y TOMATE
LA TAPA
CAMPURRALA
MESÓN EL RINCÓN
CALLOS DE CORDERO
MI BARRACA
TERNERA EN SALSA
PRIMAVERA
BACALAO A LA NATA
QUINTÍN
TARDE DE TOROS
VOY Y VENGO GASTROBAR
CHORICITOS A LA SIDRA

TAPA GOURMET ESTABLECIMIENTOS

CENTRO DE MAYORES NTRA. SRA. DE MONSERRATE
MONTADITO DE ATÚN 2.0
CICUTA
MONTADITO DE SOLOMILLO DE CERDO CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO BRIE
EL PASEO
STUPORE
HOTEL PALACIO TUDEMIR
NOVIEMBRE EN BROOKLYN
JUANI
BROTE DE PULPO
LA CASICA
TRONQUITO DE PATO
LA COCINA DE JAVI
CARRILLERA IBÉRICA…
LA ESTRELLA
PASTEL DE SALMÓN CON QUESO DE CABRA
LA FÁBRICA
CRUJIENTE DE AVE AL PEDRO XIMÉNEZ
LAS NANAS DE LA CEBOLLA
BOQUERÓN CON PAPADA IBÉRICA Y ALGA MARI
LAS VEGAS
PIQUILLO ENCARRILLADO
LA TAPA
PERLITA DE COLORES
MIKA
MINI TARTAR DE ATÚN
QUINTÍN
TIMBAL DE QUESO RULO DE CABRA
VOY Y VENGO GASTROBAR
BROCHETA VOY Y VENGO

TAPA DULCE ESTABLECIMIENTOS

CENTRO DE MAYORES “NTRA. SRA. DE MONSERRATE”
ENDULZA-T
CONFITERÍA RUIZ
MILHOJA
CONFITERÍA NUEVA BECQUER
SARA LA MONTIEL
CONFITERÍA SAN GABRIEL
MICHELÍN TRUFADO
LAS NANAS DE LA CEBOLLA
MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO CON NARANJA AMARGA
MONASTERIO DE SAN JUAN
ROLLOS FRITOS
QUINTÍN
CHOCOLATE

GIN-TONIC ESTABLECIMIENTOS

BAR PRIMAVERA
GIN-TONIC PRIMAVERA
KARAOKE LA J MÁGICA
MAGIC-TROPIC
K LA MANOLEA
GIN TONIC DE MELÓN
LAS NANAS DE LA CEBOLLA
GIN-TONIC CON CÍTRICOS Y FRUTOS
LA TAPA
GIN DE LA TAPA PREMIUM
LOS MONAGUILLOS
GIN “DE LA BOE”
QUINTÍN
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