Alicante, 30 de marzo de 2026. El Ayuntamiento de Alicante inicia una nueva edición de la Escuela de Pascua organizada a través del Centro Educativo municipal de Recursos de Consumo – Cerca- durante los días 1 y 2 y del 7 al 10 de abril en horario de mañana desde las 8,30 horas. La inscripción está abierta a menores de entre 6 y 12 años, y se puede realizar por teléfono en el número 617750666 o por mail en campuscocinandosonrisas@gmail.com

La iniciativa se pone en marcha para formar en hábitos saludables a los jóvenes, con actividades y talleres de robótica y ciencia, consumo responsable, multideporte y arte donde aprenderán de forma divertida con juegos. Así como se planifican clases de cocina con nutricionistas para enseñar a cocinar monas y recetas tradicionales de Semana Santa.

La concejalía de Comercio y Consumo lleva a cabo cada año en Semana Santa, Navidad y verano este campus denominado ‘Cocinando Sonrisas’. La edil de consumo, Lidia López, resalta que “es una propuesta educativa y de ocio muy positiva y demandada por las familias que el Ayuntamiento continúa promoviendo con el objetivo de enseñar a comer sano, formar en hábitos saludables y a ser futuros consumidores responsables con talleres creativos y divertidos”.

Para impartir los talleres y desarrollar el campus el Ayuntamiento cede las instalaciones del Cerca y su cocina donde se les enseña gastronomía y a cocinar ellos mismos recetas saludables con la supervisión de los monitores y expertos.

De esta forma esta Semana Santa durante seis jornadas matutinas se organiza la escuela con horarios flexibles en función de las familias y sus necesidades, que también contará con actividades deportivas y excursiones guiadas. Anualmente el Cerca y sus tres escuelas forman a más de 500 menores, así como desarrolla en los colegios el programa de ‘Escuelas Saludables’, iniciativa alineada con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) fomentando la salud, el respeto por el medio ambiente, la cultura de proximidad y la educación emocional y artística.

La edil Lidia López ha destacado que “es muy importante para las familias este campus porque les ayuda a conciliar en las vacaciones escolares y a su vez también es una oportunidad perfecta para crecer, crear y disfrutar conociendo nuevos amigos y aprendiendo hábitos saludables y cocina”.

El Cerca es un servicio público municipal, integrado en el la concejalía de Consumo y situado en los bajos del Mercado Central que presta sus servicios a diferentes colectivos, desde los jóvenes consumidores a través de sus centros educativos, hasta los consumidores de la tercera edad, además de colectivos desfavorecidos y asociaciones de consumidores y de comerciantes, entre otros.

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1 de abril de 2026. The Champions Burger está preparada para convertirse esta Semana Santa en uno de los planes gastronómicos más visitados de Alicante, con su ruta The Big Game, inspirada en la liga profesional de fútbol americano. Sus propuestas, auténticas jugadas maestras entre panes, carnes prémium y sorprendentes ingredientes, llegan acompañadas de food trucks de toda España y un ambiente que recuerda a las previas de los grandes partidos de la NFL.

El festival prevé reunir a miles de visitantes, tanto locales como turistas, dispuestos a disfrutar de este fenómeno gastronómico.

Estas son algunas de las hamburguesas más destacadas por el público que han saltado al campo para llevarse la victoria:

“JUNGLE MONSTER”, de Smash The Burger

Alicantina de nacimiento, con una receta que solo podría surgir de esta tierra. Empieza fuerte con supan tipo marshmallow que ha acaparado la atención de sus vecinos. Le sigue una mezcla explosiva con mantequilla tostada; 180 gramos de vaca prémium jugosa coronada con queso chédar ahumado. La salsa Jungle aporta un golpe salvaje, mientras la cebolla frita añade el crujido perfecto. El caramelo salado de beicon y cortezade cerdo deshidratada rematan una experiencia que combina dulzor e intensidad.

Mucha técnica, mucho contraste y mucha buena materia prima para una burger que se gana el respeto en la primera mordida.

“GOLDEN MAGMA”, de Está Rico

La hamburguesa que ha llegado para subir la temperatura. Con chuletón prémium, sobre el que se funde el queso Monterrey Jack. El costillar lacado en barbacoa coreana aporta un matiz ahumado, mientras la cebolla al Pedro Ximénez introduce dulzor y la selección de salsas completan el sabor. Como remate, un pan brioche salpicado de beicon y una corona de queso chédar y oro de 24 quilates.

Aquí la innovación tiene sabor a victoria.

 “LA BICHOTA PRO MAX”, de Tarantín Chiflado

Su fama no es casual. Un homenaje a la cantante Karol G que sorprende por su pan brioche de queso gratinado; medallónde wagyu japonés con doble chédar; bomba de queso ahumado frito; todo ello coronado con una croqueta de macarrones con queso y una jeringa de salsa.

Explosión de sabor por su carne mantecosa, la cremosidad de los lácteos, el contraste fundente de la croqueta y el remate de la jeringa con salsa.

“INTERSTELLAR”, de Dak Burger

Una burger de otra galaxia. El pan brioche MVP ligeramente tostado sirve de base para un chuletón prémium. El chédar rojo madurado se funde, mientras el beicon dulce aporta contraste y la mayonesa, también de beicon, refuerza el sabor. La cebolla crujiente introduce textura y los Doritos Bits rematan la receta con un golpe inesperado y divertido.

Una propuesta muy equilibrada, crujiente y jugosa, con una combinación de ingredientes que potencian al máximo el sabor de la carne.

“BIG PLAY” 3.3, de Ficus

Esta hamburguesa deja claras sus intenciones de ganar desde el primer vistazo. Con brioche negro en color verde y dorado, incorpora 180 gramos de chuletón y doble queso Monterrey Jack. La carrillera ibérica desmechada eleva la intensidad, mientras el beicon ahumado y la cebolla crujiente aportan el contraste perfecto. La doble Bourbon mayonesa envuelve cada bocado en una explosión cremosa y adictiva.

Elaborada con una combinación milimétrica de técnica y producto, deja claro quién manda en The Big Game.

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El equipo de Alicante se lanzó de lleno al espectáculo, participando en actividades de fútbol americano preparadas para el público, con lanzamientos y recepciones incluidas que encendieron el ambiente. Los Sharks también charlaron con las hamburgueserías participantes, que compiten por conseguir el título de “Mejor hamburguesa de España”.

Subidos a sus food trucks, compartieron con los equipos la adrenalina de competir al máximo nivel y, por supuesto, probaron las burgers más innovadoras elaboradas en directo por los chefs. Fue el cierre perfecto para una noche en la que la intensidad del fútbol americano se mezcló con la emoción de la mayor batalla de hamburguesas gourmet de Europa.

Porque en The Big Game, igual que en el campo, vamos a por todas.

THE CHAMPIONS BURGER SE JUEGA EN ALICANTE

Horario: De lunes a domingo de 12:00 a 00:00 h.

Lugar: Avenida Costa Blanca, 168. Playa de San Juan. Alicante.

Entrada gratuita.

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Xixona ha celebrado este martes en Alicante el Día Europeo del Helado Artesano con un acto abierto al público en el que se ha repartido helado artesanal, con el objetivo de reivindicar la tradición heladera del municipio y el papel de los maestros heladeros de origen jijonenco, presentes en heladerías de todo el país.

La alcaldesa de Xixona, Isabel López Galera, ha agradecido “la colaboración de la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos (ANHCEA) y de la Autoridad Portuaria de Alicante por posibilitar que hoy Xixona esté más cerca de los numerosos vecinos y turistas que pasean cada día por la plaza del puerto y que puedan degustar los helados artesanos de verdad”.

López ha subrayado, además, que “los heladeros jijonencos son el mejor ejemplo de una tradición que ha sabido mantenerse y crecer, llevando el nombre de Xixona por toda España como auténticos embajadores”.

Este acto se enmarca en la campaña “Un helado de Jijona, estés donde estés”, impulsada por la Concejalía de Turismo de Xixona, una iniciativa que busca visibilizar el origen jijonenco de gran parte del helado artesanal que se consume en España y reconocer a los profesionales que han extendido este oficio por todo el país.

En este sentido, la edil responsable del área turística del Ayuntamiento, María Núñez, ha destacado que “Xixona es la localidad con más oficinas de turismo de España porque cada heladería de Jijona presume y promociona todo lo que hacemos y tenemos en nuestro municipio”.

Además, Núñez ha recordado que “Xixona está reconocida como el lugar más dulce del mundo porque aquí no solo se elabora turrón, sino también chocolates y helados, lo que nos posiciona como la capital del dulce en España”. Además, ha añadido que “esta campaña busca promocionar el municipio a través de uno de sus productos más representativos, el helado artesano, y vincularlo a una experiencia turística completa”.

En esta línea, el Ayuntamiento ha puesto en marcha una campaña en redes sociales vinculada a esta acción, a través de la cual se sorteará un fin de semana en Xixona para dos personas, que incluye alojamiento, desayuno y comida, con el objetivo de dar a conocer el municipio y reforzar su atractivo turístico.

El evento ha contado con la presencia de Mario Masià, presidente de ANHCEA y algunos de los miembros de su junta directiva. Masià ha puesto en valor “la tradición centenaria de Xixona como productora del helado artesano” y ha defendido también que “la heladería artesanal se basa en el respeto a los procesos de elaboración, el uso de materias primas naturales y de calidad y el conocimiento del oficio, sin renunciar a la innovación y a la evolución constante del producto”. En este sentido, ha subrayado la importancia de “seguir apostando por un modelo artesanal frente a la estandarización de la industria”.

El encargado de elaborar los helados que se han podido degustar esta mañana en Alicante ha sido el maestro heladero jijonenco Iván Ivars, con heladería en El Campello, cuya familia se dedica al helado desde 1979. Ivars comenzó en el oficio en 1991, con tan solo 17 años, y ha preparado para esta ocasión una selección de sabores que combinan tradición e innovación, como el helado de turrón de Jijona y el de mantecado, junto al sabor oficial del año, “Gelato Melody”, elegido como sabor del Gelato Day 2026. El reparto se ha realizado desde un carrito artesanal, propiedad de la asociación, que recuerda a los primeros carros de los heladeros que recorrían las plazas de los pueblos durante el verano y las fiestas populares.

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Los amantes de la gastronomía callejera están de enhorabuena. El Street Food Market, uno de los eventos gastronómicos itinerantes más destacados de la provincia, celebrará finalmente la primera edición de 2026 en el Parque Canyar de les Portelles de Mutxamel.
Del 20 al 22 de marzo, este espacio se transformará en un gran punto de encuentro para disfrutar al aire libre de los mejores foodtrucks, en un fin de semana dedicado a la gastronomía internacional, el diseño, la música en directo y el ocio familiar.

En la zona gastronómica, el público podrá descubrir auténtica cocina callejera de gran calidad con sabores procedentes de todo el mundo. Chefs y cocineros especializados en street food reinterpretarán platos internacionales en formato callejero, convirtiendo el evento en una auténtica experiencia culinaria al aire libre.
Las caravanas gastronómicas ofrecerán propuestas para todos los gustos: tacos y especialidades mexicanas, platos de inspiración thai, recetas tradicionales de Colombia, carnes y sabores de Argentina o elaboraciones de cocina japonesa, entre muchas otras opciones.

Además de la oferta gastronómica, el Street Food Market contará con un espacio Market en el que diseñadores, ilustradores y artesanos de la provincia presentarán sus creaciones. Una combinación perfecta entre creatividad culinaria y talento artístico, pensada para disfrutar en familia en un entorno abierto y con precios asequibles.
La concejal de Cultura del Ayuntamiento de Mutxamel, María Loreto Riera Alberola, ha mostrado su satisfacción por la llegada del evento al municipio.

“Estamos muy contentos de que Street Food Market recale en Mutxamel. Durante tres días nuestro Parque Municipal se volverá a convertir en un punto de encuentro provincial donde disfrutar del ocio y la música. La programación del fin de semana es tan extensa y variada que nos va a permitir disfrutar de actividades y propuestas para toda la familia”, ha señalado.

La edil también ha destacado la apuesta del área de Cultura por seguir impulsando iniciativas de este tipo:
“Desde la Concejalía de Cultura seguiremos trabajando para ofrecer la mejor oferta cultural para todos nuestros vecinos y vecinas y para todas las personas que quieran visitarnos”.

Música en directo y actividades para todos los públicos

La edición, que inicialmente estaba prevista en la Plaza Séneca de Alicante, mantiene intacta su esencia y prácticamente toda su programación gracias al esfuerzo de la organización, que ha conseguido conservar el cartel artístico y las actividades previstas.
Durante todo el fin de semana habrá espectáculos infantiles, cuentacuentos y música en directo. La inauguración tendrá lugar el viernes, con el concierto de Pablo Carbonell.

El sábado, el escenario acogerá las actuaciones de Keeng, tributo a Queen, y Control Stone, tributo a The Rolling Stones, además de los directos de Chiki Lora y Xeco Rojo.
El domingo, la programación continuará con actividades familiares, cuentacuentos y música para todos los públicos.

Con entrada libre, el Street Food Market de Mutxamel se presenta como uno de los planes más atractivos del mes de marzo en la provincia, combinando gastronomía internacional, mercado de diseño, música en directo y ambiente festivo en un espacio pensado para disfrutar con amigos y en familia.

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La concejala de Hostelería, Lidia López, resalta “la excepcional repercusión de las jornadas que cuentan con una receta de éxito basada en la implicación del sector hostelero de Alicante, el producto local de calidad, la innovación y la tradición que las hacen únicas”

Alicante ha sabido convertir las recetas humildes de guisos y potajes heredadas de las abuelas y las tapas más innovadoras construidas con lo mejor de nuestros productos locales del mar y la huerta en la ruta gastronómica de Cuaresma más icónica de Alicante. Esta es una de las citas culinarias de mayor trascendencia y repercusión en la ciudad previa a la celebración de la Semana Santa que triunfa con más de 9.000 ‘Tapas Cofrades’ y ‘Menús de Cuaresma’ servidos a cientos de turistas y ciudadanos en estos siete años que llevan organizándose por el Ayuntamiento de Alicante y APEHA.

En esencia 2026, celebra su mejor edición con más propuestas, restaurantes y un balance muy positivo. Así lo explica la concejala de Hostelería Lidia López, destacando “la excepcional repercusión de este evento que cuentan con una receta de éxito basada en la implicación del sector hostelero de Alicante, el producto local de calidad, la innovación y la tradición de unas recetas y propuestas que las hacen únicas en Cuaresma”.

De los barrios al centro se puede disfrutar de un total de 35 platos y tapas en los restaurantes de la ciudad elaborados para evocar sabores caseros alojados en nuestra memoria que ofrecen lo mejor de nuestra cocina alicantina como un reclamo turístico para todas las personas que nos visitan.

Uno de los menús que esta miércoles han podido degustar la edil Lidia López acompañada del concejal de Movilidad, Carlos de Juan, y el presidente de la Junta Mayor de Hermandades y Cofradías de la Semana Santa, Alfredo Llopis, junto a la vicepresidenta de APHEA, Irene Mas, ha sido el que sirven los viernes en el restaurante Vinos y Risas la Gastrobodega.

Este restaurante, alojado en el centro de la ciudad con 18 años sirviendo cocina tradicional ha elegido una apuesta de cocina alicantina de primer nivel con un menú que se inicia con un alioli de remolacha y tomate al romero con pan calentito, acompañado de tomate a la pericana con mollitas y queso curado, una ensaladilla de bacalao y hueva y un camembert fundido con verduritas y dulce de tomate.

El plato estrella es un arroz de bacalao y verduras, y para cerrar esta experiencia gastronómica el postre cuenta con una torrija de brioche con dulce de leche. Enrique Martínez, duelo del restaurante resaltó que es “un menú con productos y recetas de Alicante y un arroz que está teniendo muy buena aceptación con el que nos damos a conocer en estas jornadas”.

Jornadas gastronómicas hasta el 2 de abril

Desde el Ayuntamiento de Alicante y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante – APEHA – invitan a conocer las propuestas de tapas y menús en la web http://www.jornadascuaresmaalicante.com y poder planificar la ruta en los últimos días de esta edición.

La edil Lidia López animó a acudir destacando que “hasta el 2 de abril invitamos a todos los que quieran venir a vivir una experiencia gastronómica y a disfrutar de la verdadera cocina mediterránea, a pasear por nuestros barrios, a comprar en nuestros comercios y mercados, a degustar nuestras tapas y arroces, a conocer la Semana Santa alicantina declarada fiesta de Interés Turístico Nacional que les va a sorprender y a participar en estas jornadas de las que nos sentimos muy orgullosos” .

Otra de las paradas de la ruta realizadas este miércoles ha sido en el mítico y tradicional restaurante Delta 3, que en un entorno familiar sirven diariamente una comida casera de calidad y es un clásico de Alicante. Este restaurante, ofrece una Tapa Cofrade muy elaborada con una quiche lorraine con cebolla caramelizada y salsa bellei, un plato que invita a disfrutar del sabor cuidado y con una receta muy elaborada.

Por último, la experiencia finaliza en el restaurante Pillame Confesá, un lugar que combina innovación y sabor con unas carnes mechadas únicas en sus bocadillos y hamburguesas y un trato muy cercano. Este restaurante, acaba de cumplir un año, y sus dos dueñas, Marta y Jessica han apostado por la Tapa Cofrade denominada ‘La tentadora’ que es una explosión de sardina ahumada con salsa tomate cherry dulce asado al carbón y cebolla roja encurtida y olivas de cuquillo. Ambas creadoras han destacado que “la gente viene reclamando la tapa elaborada con producto local que está gustando mucho por eso la vamos a incluir en la carta”.

Desde APEHA, su vicepresidenta Irene Mas, puso en valor la iniciativa incidiendo en “el éxito de unas jornadas sencillas que cada año han ido creciendo con más restaurantes para dar a conocer nuestra hostelería y que sirven platos tradicionales con un gran producto de cercanía de gran calidad de nuestros restaurantes asociados”.

Por su parte el presidente de la Junta Mayor de Hermandades y Cofradías, Alfredo Llopis, mostró su satisfacción porque “lo que comenzó con un menú cada viernes hace siete años ahora cuenta con 35 restaurantes, quiero agradecer al Ayuntamiento de Alicante y APEHA su apuesta en organizar esta iniciativa que se ha convertido en uno de los encuentros gastronómicos más importantes de nuestra ciudad previos a la Semana Santa”.

Menús viernes de Cuaresma y Tapa Cofrade 2026

Entre los restaurantes en los que se sirven los viernes los menús de Cuaresma se encuentran: Racó del Pla San Juan, Racó del Pla Alicante, Insensato Vermú y Anchoas, Sorell, Casa Pepe, Casa Riquelme, Poniente, Teselas, Cervecería Carvi, Gastrobar Jorge, Taberna la Vendimia, Casa Ibarra, La Barra del Ibarra, La Taverna del Racó del Pla, Pillame Confesá, Vinos y Risas la Gastroteca, Delta 3 y 2&tres Gastrobar.

Asimismo ya se puede votar en la web  https://jornadascuaresmaalicante.com/ y en https://www.alicantehosteleria.com/ la mejor tapa del 2026. En esta edición entre las innovadoras propuestas donde se puede pedir la Tapa Cofrade destacan los restaurantes Nou pinet, Pipirana Vermut, Insensato, Teselas, Cervecería Carví, Chapeau San Juan, Gastrobar Jorge, Cervecería Portabella, Casa Ibarra, La Barra del Ibarra, La Vendimia, Delta 3, El Dragón Escamado, El Merengue, Vinos y Risas la Gastrobodega, Gastro Bar 2&TRES y Píllame Confesá.

Entre todos los participantes, el 6 de abril se realizará el sorteo en el que los 5 ganadores serán obsequiados con los siguientes premios: tres Tarjetas regalo por valor de 20€ para gastar en los Mercados Municipales de Alicante, una visita para dos personas a la Bodega Bocopa y botella de vino de regalo, un lote de productos Carmencita, un lote de productos Economato Ibérico y un lote de productos de Anís Tenis. Los tres establecimientos con la Tapa más votada, recibirán un diploma acreditativo como primero, segundo y tercer Tapa más votada.

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La mítica y conocida hamburguesería alicantina, 4Blooms, forma parte de la familia del Horneo desde hace ya 4 temporadas. Relación que ha ido más allá y por fin ve la luz uno de los mayores deseos: que el club tenga su propia hamburguesa.
Jugadores y jugadoras de los diferentes equipos que componen el club (desde el primer equipo hasta las bases y equipo inclusivo), fueron los encargados de elegir tanto el nombre como los ingredientes de la misma.

Esta hamburguesa se presentó en exclusiva durante el partido del pasado viernes entre el Horneo BM Alicante y el REBI Balonmano Cuenca en este acto, el club y 4Blooms repartieron entre los asistentes varias hamburguesas para que fueran los primeros en degustarlas.
Ingredientes
En cuanto a los ingredientes, está compuesta de carnet de entrecot y entraña con manzana, queso de cabra a la plancha, rúcula y canónigos, tomate Raf, cebolla dulce a la plancha y bacon. Y todo dentro de un pan especial de Juanito Baker.

Una composición de ingredientes únicos para una hamburguesa tan especial como esta ‘BURGUEÓN’ para hacer honor al Horneo BM Alicante, único equipo de la ciudad en una máxima categoría del deporte nacional como es la Liga NEXUS ENERGÍA ASOBAL.
Esta unión entre club y 4Blooms es solo una muestra más de que esta unión va más allá del deporte: es la unión más deliciosa entre deporte y sociedad alicantina. Porque no hay nada como disfrutar de este deporte junto a amigos y familiares.

Descuento exclusivo

Esta ‘BURGUEÓN’ ya está disponible en 4Blooms para todos aquellos que quieran disfrutar de esta hamburguesa de primera categoría. Los abonados del club cuenta con un descuento exclusivo.

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·         La jornada, celebrada esta mañana en Llíber, incluye degustaciones, una figatellà mundial, actuaciones musicales y actividades para los más pequeños de la casa, entre otras propuestas

El presidente de la Diputación de Alicante, Toni Pérez, ha asistido esta mañana en Llíber a la XIV Feria de Embutido y Producto Tradicional de la Vall de Pop-Marina Alta, donde ha sido nombrado Torraor d’Honor 2026.

El presidente, quien se ha mostrado “muy honrado y agradecido” por este reconocimiento, ha destacado “la excelente calidad de la gastronomía de esta comarca, con productos cargados de tradición, sabor y sentimiento que reflejan la esencia e identidad de nuestra tierra”.

“Recibo este delantal con muchísima ilusión y cariño, asumiendo el compromiso de seguir trabajando en la promoción y difusión de los encantos culturales, gastronómicos y turísticos de la Vall de Pop”, ha añadido Toni Pérez.

La Diputación de Alicante colabora anualmente a través del Patronato Costa Blanca en este evento, que engloba a los municipios de Castell de Castells, Benigembla, Murla, Parcent, Alcalalí, Xaló, Llíber y Senija y que destaca especialmente por su buen ambiente y su gran afluencia de público.

La jornada, que además de exposición y degustación de productos típicos como embutido, vino o coques incluye una figatellà mundial, actuaciones musicales y actividades para los más pequeños de la casa, ha contado también con la presencia del alcalde de Llíber, José Juan Reus, del diputado provincial Arturo Poquet, así como de otros alcaldes y concejales de la Marina Alta.

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Alicante ha estrenado este fin de semana con gran acogida sus Jornadas Gastronómicas de Cuaresma en las que participan 35 restaurantes de la ciudad que han diseñado unos menús muy especiales con recetas tradicionales de cuchara y arroces y unas tapas únicas llenas de producto local para ir de Ruta Cofrade. La iniciativa, impulsada por la Concejalía de Hostelería del Ayuntamiento de Alicante y la asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante – APEHA – se puede consultar en https://jornadascuaresmaalicante.com/ y se va a poder degustar hasta el 2 de abril.

La concejala de Hostelería, Lidia López, invita a disfrutar de estas jornadas destacado que “siguen creciendo en cada nueva edición y representan el talento de sus profesionales, la calidad de sus productos y la riqueza de una tradición culinaria profundamente ligada al Mediterráneo, a nuestros arroces, a la huerta y al mar”.

Este primer viernes de Cuaresma se han inaugurado todas las propuestas de los menús, y cada restaurante ha preparado unos platos especiales con entrantes, plato principal y postre para estas jornadas en las que se pone en valor el producto local de nuestra ciudad en cada olleta alicantina, potaje de vigilia, gazpacho de rape y pulpo caldero con pescado, arroz meloso de atún y sepia o alcachofa confitada con parmesano y huevo a baja temperatura que se sirven.

Todos los platos tradicionales reflejan la identidad de nuestra gastronomía que se ha convertido en uno de los principales valores y reclamo turístico de las personas que nos visitan por la excelencia de su cocina y el talento de los profesionales de esta terreta.

“La diversidad de texturas y sabores de todas las propuestas culinarias van a sorprender a los que acudan a probarlas ya que son cultura transmitida de generación en generación, memoria colectiva y un reflejo de la creatividad de nuestros chefs, que han sabido reinterpretar las recetas con técnicas actuales, demostrando que la tradición convive con la innovación”, aseveró la concejala Lidia López.

Entre los restaurantes en los que se sirven desde este viernes los menús se encuentran: Racó del Pla San Juan, Racó del Pla Alicante, Insensato Vermú y Anchoas, Sorell, Casa Pepe, Casa Riquelme, Poniente, Teselas, Cervecería Carvi, Gastrobar Jorge, Taberna la Vendimia, Casa Ibarra, La Barra del Ibarra, La Taverna del Racó del Pla, Pillame Confesá, Vinos y Risas la Gastroteca, Delta 3 y 2&tres Gastrobar.

Asimismo ya se puede votar la mejor tapa del 2026, entre las innovadoras propuestas donde se puede pedir la Tapa Cofrade destacan los restaurantes Nou pinet, Pipirana Vermut, Insensato, Teselas, Cervecería Carví, Chapeau San Juan, Gastrobar Jorge, Cervecería Portabella, Casa Ibarra, La Barra del Ibarra,  La Vendimia, Delta 3, El Dragón Escamado, El Merengue, Vinos y Risas la Gastrobodega, Gastro Bar 2&TRES y Píllame Confesá.

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La Plaza del Mercado de Mutxamel ha vivido este fin de semana la parte gastronómica de la fiesta con el tradicional concurso de paellas, allí oli, zurra, presentación y degustación de las paellas.

La jornada comenzó a las 10:30h con un almuerzo festero organizado por la Comisión de Fiestas, para a continuación dar paso al tradicional concurso de ajos, zurra y paellas.

Sobre las 13:30h, el jurado, compuesto por los cargos festeros, la concejala de Fiestas, María Loreto Riera y el presidente de la Comisión comenzó a degustar los ajos y la zurra.

A las 14:00h se procedía a dar el visto a la presentación de las paellas, para finalizar con la degustación a ciegas de las distintas paellas que hicieron las diez comparsas.

Una vez finalizado el concurso se dio a conocer a los ganadores que fueron la Comparsa Templarios, ganadora del concurso de All i Oli, la comparsa Abencerrajes la ganadora de la zurra, la Comparsa Contrabandistas la ganadora de la presentación y la Comparsa Templarios la ganadora de la degustación.

El Mig Any continua y para esta semana está programado los torneos de Juegos de Salon en el Casal Fester, la donación de sangre en el casal de la tercera edad y el tradicional día de las comparsas con los desfiles por la rambla de las 11 comparsas que integran la fiesta en Mutxamel.

Para la siguiente semana, además del concierto de música festera y concurso de composición de Música Festera que clausura el Mig Any, está la parte religiosa, con la alborada, la ofrenda y procesión, la misa en honor a los festeros difuntos y la tradicional Bessà a la Virgen de Loreto.

Para Francisco Poveda, presidente de la Comisión de Fiestas de Moros y Cristianos de Mutxamel “todos estos actos son una muestra más de que Mutxamel ama la fiesta y se involucra en ella”. Además, Poveda declara que, aunque aún quedan muchos actos del Mig Any ya están preparando la organización de las fiestas con reuniones periódicas “para preparar todos los actos previos o el tiroteo, que es algo en lo que trabajamos todo el año”.

También desde la Comisión de Fiestas de Moros y Cristianos quieren agradecer a todos los festeros por el buen ambiente que había durante todo el día de ayer en la zona del mercado. “La fiesta es hermandad y prueba de ello es lo que se ha vivido en las paellas este año, con los festeros disfrutando de la fiesta en armonía”.

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