Las Jornadas de los heladeros organizadas por Mejisa Mectufry en Xixona traen a los Subcampeones de la Copa del Mundo

En el día inaugural de las jornadas, la empresa de fabricación de maquinaria para heladeros y turroneros, Mejisa Mectufry, quiso traer al equipo español de la Copa del Mundo de heladería, en el que este año, quedaron en 2ª posición por segundo año consecutivo.

El tema elegido para la competición fue Merlín e hicieron el mismo plato con el que ganaron el mes pasado, dónde esculpieron la figura de hielo de Merlín. Envuelto de magia e ilusión, sus elaboraciones cautivaron al espectador. El equipo estaba compuesto por: Adolfo Romero, Migue Señoris, Marc Balaguer, Marcos Candelas y Jordi Guillem.

En el segundo día, han contado con el heladero jijonenco, Santi Gómez, ganador de The World´s Most Experimental Bartender dónde ha Hablado sobre los usos de una mesa fría. Y para finalizar, Agustín Mira Candela, profesor de ANHCEA y también heladero jijonenco que ha realizado una Master Class sobre los polos artesanos.